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山楂干和鲜山楂的区别,山楂干和鲜山楂哪个好

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做法:

1.将山楂用清水洗干净,沥干水分。

2.用小刀将山楂的蒂去除。

3.把锅烧热,加入冰糖和水,用锅铲均匀搅拌,待糖融化时,加入白醋继续搅拌,熬制粘稠的状态即可。

4.将处理好的山楂倒入锅中,用小火翻炒,使糖浆和山楂充分接触。

5.待山楂上出现白色结晶时即可关火。

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