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饺子蒸多久,饺子蒸的好吃还是煮的好吃

时间:2021-12-25 来源:周周养生网 点击:686次


一般常规大小的饺子蒸的时间短,素馅饺子蒸10分钟,而肉馅的饺子比较难熟,要蒸15分钟;而饺子皮如果比较厚,或者饺子包的比较大,那么素馅饺子要蒸15分钟,肉馅饺子蒸20分钟。

素馅的饺子不要蒸太久了,不然里面的蔬菜容易发黄、营养也容易流失,而且可能会蒸破皮;而肉馅饺子蒸的时间不能短了,因为肉类如果不蒸熟,吃了会加重消化负担,甚至会导致人体感染寄生虫、寄生菌。

日常生活中癫痫病患者要注意什么 饺子、蒸锅、蒸笼、支架、小刷子、食用油、水。

先在蒸笼上用小刷子蘸油刷一遍,避免饺子皮黏在蒸笼上面。

在锅内加水,水深约2-36个指节,再放入支架,放入蒸笼,盖好盖子,开大火。

小贴士时间比较紧的,这个步骤可以放开水。如果是冷冻的饺子,在这一步就需要先冷水下锅了。

水开之后放饺子,注意要避免烫手,建议用用长筷子将饺子夹到蒸笼上摆放好,不要挨癫痫病十几年了还有治好的希望吗在一起。然后盖上盖子,开小火蒸10-15分钟。

饺子蒸好之后及时夹出,特别是素馅的饺子,闷久了里面的蔬菜容易发黄。如果需要蒸下一轮,要注意往锅内加水,避免蒸锅干烧。

蒸饺和水饺各有特点,有的人觉得饺子蒸着好吃,有的人觉得饺子煮着好吃,没有唯一的答案,大家可以根据自己的实际情况和喜好进行选择。

蒸饺的特点:蒸饺的皮略厚,也会比较大个,由于采用中医治疗癫痫是怎么治的的蒸的方式,水分会会流失一些,饺子皮吃起来会比较的硬,但是蒸饺不容易破皮,吃起来也会更香一些。

水饺的特点:水饺的皮相对比较薄,而且比较小巧精致,口感也比较爽滑,但是水饺煮好后不能放久了,不然容易破皮,口感也坏了。

材料:大蒜子、老陈醋、酱油、食用盐、味精、白糖、香油。

做法步骤:

1.将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣贵阳治疗癫痫病比较好医院是那家成蒜泥,或者用菜刀切成末儿,放入碗中待用。

2.加入老陈醋、酱油、食用盐和味精少许,为了提鲜味,也可以少加入少量白糖。

3.要想使蘸料更加香,还可以再向碗里滴几滴香油。

4.如果喜欢吃辣的,还可以放上一勺辣椒酱或者辣椒油。

小贴士:

蘸料适合现吃现调,不能一次调多了。


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