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发布时间：2022-06-09 22:50:34
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硬秋葵可以吃。 北京军海癫痫病医院
秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理,然后晒干,作为茶品。 食材:干秋葵片，适量蜂蜜，开水。 1取干秋葵5~7片放杯底,用开水冲半杯,泡2~3分钟后沥干水分,视为清洗秋葵片。 2.再往杯中加满开水，盖上杯盖,泡制15分钟,这时就可以喝了,也可待茶温度微降后添加适量的蜂蜜再饮用，味道香甜，十分，美味。 秋葵在料不及收获时就会在书上干燥,这种干了的果荚中包含有很多的种子,种子可用以榨油,而外荚却是很好的煲汤调味料,在煮鱼汤、鸡汤、猪脚汤等荤汤时可放果荚一起煮,调味增鲜,和冬瓜汤、海带汤等素汤时也可添加少量,香味更加浓郁。 秋葵的种子中含有大量的脂肪酸,其中大部分属于不饱和脂肪酸,老熟透的秋葵可用来榨油处理,其出油率在20%左右,成品叫做秋葵籽油,是目前市场上比较昂贵的一种保健养生油,价格在200元/斤左右。其食用和其他的植物油一-样,可做食甩油炒菜,也可做调味料食用,香味都很独特而浓郁。 秋葵老了，营养价值就会下降。 秋葵嫩荚中含有很多的粘性蛋白质以及阿拉伯糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,因此，具有 极高的养生保健功效，而老了的秋葵这些物质都会慢慢消耗掉,而粗纤维的含量越来越多，营养价值严重下降,不建议直接食用,以免消化不良。 1.老了的秋葵虽然还能吃,但是其营养价值远远不及脆嫩的果荚,因此,秋葵最好是脆嫩时食用,而老了的秋葵最好是用以榨油,性价比最高。 2.秋葵属于寒性的食物,因此,其泡制的茶品也属于寒性,寒性体质的人和经期的女性最好是不要过多饮用,以免体内寒气过重,出现脾胃虚寒、言寒痛经等症。 0个回答Q 0个回答Q 0个回答Q 0个回答Q 0个回答Q 0个回答Q 0个回答Q 0个回答Q 0个回答Q 0个回答Q
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