茼蒿补铁吗,茼蒿和菠菜能一起吃吗

有一定的作用。 北京军海癫痫病医院

可以。

茼蒿与菠菜都是属于绿色蔬菜，而且都是凉性的蔬菜，所以可以一起食用，另外茼蒿和菠菜中都含有丰富的营养元素，能够为人体提供一定的营养，菠菜中含有丰富的胡萝卜素，是构成视网膜的重要原料，有助于保护视力，同时还可以有助于缓解视力下降的情况。

而且菠菜和茼蒿中都含有丰富的纤维素，有助于促进肠胃活动，同时还有利于预防便秘，所以如果是有便秘情况的人，可以适当的食用一些菠菜来促进排便，避免身体的不适。

材料：茼蒿、菠菜、香油、坚果碎。

做法：

1.先把茼蒿和菠菜洗净。

2.烧开一锅水，将洗好的菜放入其中，待再煮沸迅速捞出，放入冷开水中。

3.将菜取出，挤干水分，切几刀，不要太短。

4.加入一些食盐、生抽、醋、香油调料，拌匀，最后放一些坚果碎就可以了。

各有各的营养。

茼蒿和菠菜各有各的营养，并没有营养价值方面的比较，茼蒿中含有丰富的维生素和矿物质，菠菜中也含有丰富的胡萝卜素以及一些钙质和铁质，茼蒿中含有芳香的挥发油，有利于养心安神，同时还具有利尿消肿的作用，对于体内水分过多导致的水肿具有一定的缓解作用，而菠菜中含有维生素K，能够起到止血的作用，对于痔疮以及便血有一定的功效。