吃了菠萝可以喝牛奶吗 菠萝和牛奶一起吃会怎样

菠萝和牛奶不能一起吃。 北京军海癫痫病医院

菠萝和牛奶一起吃会导致蛋白质吸收不完全。

牛奶是生活中蛋白质含量最高的一种饮料，而菠萝中含有大量的草酸，两种一起吃时候容易出现蛋白质变性，难以溶解，降低胃肠对其的消化吸收。菠萝中含有较多的植物酸，包括鞣酸、草酸、苹果酸、维生素C等，都会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性降低吸收率，同时形成的络合物还难以消化，大量食用还可能出现胃石，严重危害健康。

一个小时后。

菠萝不宜与牛奶同食，因为菠萝中含有的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不利于人体对蛋白质的消化吸收，最直接的反应就是消化不良。少数过敏体质的人，若是同食菠萝和牛奶的，吃后1小时左右就会出现恶心、腹痛的现象。如果你没有不适的感觉，就不用担心过敏反应了。但是，最好不要同时食用菠萝和牛奶，若要同食，建议间隔1个小时之后。