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发布时间:2022-06-09 22:50:40
(1)大虾500克,香油,料酒,酱油,味精,醋,汤,葱,姜,花椒各适量。 北京军海癫痫病医院 (3)将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。 (4)葱切条,姜一半切片,一半切末。 (5)将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。 (6)拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。 (1)鲜虾、肥肉馅、大白菜、韭菜、姜、葱、花椒油、盐 (2)冷水调面,扣盖醒发。 (3)沸水焯白菜(可不焯),冷却,剁碎,用纱布包起,攥出水; (4)生虾去头剥肉,去虾线,剁碎,与肥肉馅搅在一起,倒入姜末、葱花、花椒油、盐,拌匀; (5)切韭菜,与白菜一起打入肉馅,搅拌均匀; (6)掐剂子,擀饺子皮,填馅包好; (7)油煎半分钟,淋水扣盖焖,水干再添水,直至焖熟。
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