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家常菜的做法大全 五款家常菜简单易做又好吃 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:周周养生网 点击:686次


  每个人都应该有自己比较拿手的家常菜,有的菜肴做法如果太复杂的话就会比较费时间了。不过有的家常菜谱既好吃又简单,非常适合平时比较忙碌的人群来操作。你知道家常菜做法有哪些吗?今天小编推荐给大家5款好吃简单的家常菜谱,一起来学习一下吧!

  法式香橙煎松饼

  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40克、牛奶70克、低筋面粉150克、白砂糖50克

  做法

  1.鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;

  2.蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入面粉,拌成均匀的面糊;3.加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗郑州专治癫痫的医院泡,加入白砂糖;

  4.打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;

  6.不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。

  蛋包饭

  原料:鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司

  做法

  1.洋葱、培根分别切丁备用;

  2.热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒;

  3.下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调,炒匀备用;

  4.鸡蛋打散后加少许干淀粉癫间病是什么引起的、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀;

  5.平底锅烧热后调小火,倒入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮;

  6.在蛋皮中央铺上炒好的米饭,四边叠起,小心翻面至鸡蛋全熟;

  7.将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。

  韩式炒年糕

  原料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,白芝麻2匙,韩式辣椒酱4匙,砂糖8匙,洋葱1/4颗,葱1根,高丽菜1碗。

  做法

  1.将白开水、调味料及年糕放入锅中;

  2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒;

  3.待水减少到1/2时,熄火,放入癫痫病危害大吗患者如何护理呢洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

  孜然牙签肉

  原料:鸡胸肉1块、白芝麻适量、玉米淀粉1小勺、孜然烤肉料50克、水10克、牙签若干。

  做法

  1.孜然烤肉料倒入碗中,并加少许水,调成料汁;

  2.鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块,再倒入调好的料汁;

  3.用手抓匀,使鸡肉充分吸收料汁;

  4.加入一勺玉米淀粉,再次抓匀,腌制1小时以上;

  5.将腌制好的鸡肉逐个插上牙签;

  6.锅烧热,放少许油。油热后,放入插好牙签的鸡肉块;

  7.小火煎两分钟,再逐个翻面,煎两分钟,如此反复煎两遍,然后翻炒半分哈尔滨癫痫医院哪家正规钟;

  8.再加入少许孜然烤肉料和白芝麻,翻炒均匀即可。

  烤薯角

  原料:小土豆3个、盐1茶匙、干迷迭香1茶匙、干百里香1茶匙。

  做法

  1.小土豆无需去皮,因为皮很薄;

  2.把小土豆顺着方向切成小块;

  3.煎锅中倒入底油,中小火把土豆煎至两面焦黄;

  4.煎至双面焦黄后撒上百里香和迷迭香;

  5.烤盘铺上锡纸;

  6.把煎好的土豆放在烤盘中,放入预热200度烤箱,加热15分钟左右,用叉子轻易可以叉透即可,出炉后趁热撒上少许盐调味。

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