猫抓棉花糖-冬季暖身

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蛋白霜：蛋清（54克）、白砂糖（20克）、柠檬汁（5滴）

辅料:

糖水材料：水（42克）、水饴（94克）、白砂糖（74克）、吉利丁片（1片）、辅料：粟抽风什么原因引起的粉（适量）、色素（适量）

做法步骤：

1、准备好材料。

2、把粟粉炒熟，铺到烤盘里。

3、鸡蛋洗净擦干，用较圆的一头按出小凹坑。

4、吉利丁片放冰水里泡软备用。

5、蛋清加入白糖、柠檬汁混合，用电动打蛋器打发至湿性癫痫病危害人体的哪些方面发泡。

6、白糖、水、水饴混合放到小奶锅里，小火煮至120度，温度达到后将泡好的吉利丁片加入，迅速搅拌融化。

7、吉利丁片融化后，将糖水加入蛋白霜中快速打发均匀，再换低速打到温度降至45度左右（此步太快，所以没有来得及拍照，囧……）。

8、做好的蛋白霜装入裱花袋，挤到粉坑中，挤出小圆球。 黑龙江中亚癫痫病医院正规吗>9、用牙签把气泡弄掉，装些蛋白霜调成红色，再挤上肉爪（4个红色的小点点+一颗爱心这样挤法）。

10、等到挤完，差不多小爪子也凉了，用勺子舀起旁边的粉撒在表面上沾满整个棉花糖，防止粘,这样肉嘟嘟粉嫩的猫爪棉花糖就做好哒~。

11、放入咖啡中看棉花糖慢慢融化。

白砂糖的热量(郑州有哪家冶疗癫痫的好医院卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与羊排、三文鱼、蜂蜜搭配；与橘子、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；