黄馍馍的详细步骤

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糜子面（500克）、红枣（100克、）、白糖（12克）、红豆（500克）、干酵母（3克）、水（120克）、酵头（250克）、黍子面（100克）

辅料:

白糖（30克）

做法步骤：

1、将酵哈尔滨有没有癫痫医院头的材料混合均匀，成团后放入盆中

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2、放置温暖处发酵至涨大又回落（约2-2.5小时）；
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3、将糜子面、黍子面和糖混合均匀，放入酵头；

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4、加入温水和成软硬适中的面团，放置25度以上的环境下发酵6-8小时；

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5、等待发酵的过程中，将红枣、红豆洗净，放入锅中；

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6、加入足量水，大火煮开后，转小火煮；<西安治疗癫痫哪里好br>
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7、煮至豆子出沙，滤去汤汁，用勺子搅碎拌匀，晾凉待用（喜欢甜味还可以加入适量红糖）；

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8、发酵好的面团重新揉匀；
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9、将揉好的面团分成60g一个的面剂子；
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10、取一个面剂子按扁，包入30-40g馅料；

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11、收口后，用双手轻揉，整成圆型；

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12、蒸锅烧水，水开后上锅怎么使用药物治疗癫痫病》，大火蒸20分钟即可。

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糜子面具有肥胖症、糖尿病、心血管病等功效；

红枣的热量(卡路里)264千卡；具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神等功效；可与栗子、小麦、枸杞子搭配；与鱼、虾皮、蟹相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津青少年癫痫的危害、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

红豆的热量(卡路里)329千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、降血压、降血脂等功效；可与枣、南瓜、粳米搭配；与羊肝、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；