锡纸鲈鱼制作方法及步骤

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鲈鱼（500克）、胡萝卜（一条）、洋葱（一个）、黄瓜或菜椒（一个）、西红柿（半个）、香菜（少许）、姜片（五片）、蚝油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、番茄酱（适量）、水（适量）

做法步骤：

1、鱼杀好背部切开 用姜片涂抹后放置备用。

2、准备各类配菜 用除了盐和淀粉以外的调味料混合调成酱汁 #黄瓜切丁忘了拍照了。

3、将鲈鱼抹盐、拍粉后和姜片入锅 两面煎至金黄色后出锅。

4、起锅放少许油 翻炒洋葱出香味后 倒入平铺在烤盘上的锡纸中垫底 并将煎好的鲈鱼放置在洋葱上。癫痫病会影响孩子的智力发育吗p>

5、锅内倒入少许油 将胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒后倒入之前调好的酱汁 开锅后加入少量水熬制 要一直翻炒注意不要糊锅 起锅前倒入勾兑好的水淀粉勾芡 淋在鲈鱼上 并铺上西红柿。

6、用锡纸小心包好鲈鱼 注意酱汁不要溢出 周围一定将锡纸捏紧。

7、将烤盘防至烤箱中层 200度上下火预热后烤制25分钟 出锅后摆盘放入香菜提味 完工 ^_^。

鲈鱼的热量(卡路里)105千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、健脾补气、防治水肿等功效；可与姜、南瓜、胡萝卜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维请问卡马西平药物能很好的治疗癫痫吗？生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与香菜、西兰花、鳕鱼搭配；与山药、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与苹果、苦瓜、羊肉搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与蜂蜜、西兰花、鸡蛋搭配；与南瓜、皮皮虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下长沙癫痫病治疗医院气、醒脾和中等功效；可与虾、羊排、黄豆搭配；与火腿、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶、间歇性癫痫病症状都有哪些海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

番茄酱的热量(卡路里)97千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；