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锡纸鲈鱼制作方法及步骤

时间:2021-09-16 来源:周周养生网 点击:686次


主料:

鲈鱼(500克)、胡萝卜(一条)、洋葱(一个)、黄瓜或菜椒(一个)、西红柿(半个)、香菜(少许)、姜片(五片)、蚝油(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、淀粉(适量)、食用油(适量)、番茄酱(适量)、水(适量)

做法步骤:

1、鱼杀好背部切开 用姜片涂抹后放置备用。

2、准备各类配菜 用除了盐和淀粉以外的调味料混合调成酱汁 #黄瓜切丁忘了拍照了。

3、将鲈鱼抹盐、拍粉后和姜片入锅 两面煎至金黄色后出锅。

4、起锅放少许油 翻炒洋葱出香味后 倒入平铺在烤盘上的锡纸中垫底 并将煎好的鲈鱼放置在洋葱上。癫痫病会影响孩子的智力发育吗p>

5、锅内倒入少许油 将胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒后倒入之前调好的酱汁 开锅后加入少量水熬制 要一直翻炒注意不要糊锅 起锅前倒入勾兑好的水淀粉勾芡 淋在鲈鱼上 并铺上西红柿。

6、用锡纸小心包好鲈鱼 注意酱汁不要溢出 周围一定将锡纸捏紧。

7、将烤盘防至烤箱中层 200度上下火预热后烤制25分钟 出锅后摆盘放入香菜提味 完工 ^_^。

鲈鱼的热量(卡路里)105千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、健脾补气、防治水肿等功效;可与姜、南瓜、胡萝卜搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维请问卡马西平药物能很好的治疗癫痫吗?生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菜、西兰花、鳕鱼搭配;与山药、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与苹果、苦瓜、羊肉搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与蜂蜜、西兰花、鸡蛋搭配;与南瓜、皮皮虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下长沙癫痫病治疗医院气、醒脾和中等功效;可与虾、羊排、黄豆搭配;与火腿、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶、间歇性癫痫病症状都有哪些海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

番茄酱的热量(卡路里)97千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;


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