照烧鸡肉饭制作步骤

北京军海癫痫病医院

鸡腿肉（适量）、鸡蛋（适量）、洋葱（适量）、照烧酱汁（或者寿喜烧酱汁）（适量）

辅料:

葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量哈尔滨专治癫痫病医院）

做法步骤：

1、将鸡大腿肉卸骨铺平，用照烧酱汁（寿喜烧酱汁）或者生抽白糖腌制，加入姜丝蒜粉味道更好～腌制15分钟以上。

2、洋葱切丝备用。

3、平底锅放入少许油，将鸡腿排皮朝下放入小火煎，出油后翻面倒入酱汁和整颗蒜瓣。山西哪家医院看癫痫p>

4、煎好的照烧鸡排捞出剁块备用。

5、捞出鸡排的锅中加适量油放入洋葱炒香，将剁好的鸡排放回，调味，待洋葱变软打入一个鸡蛋。

6、蒸好的米饭铺于碗底，平方上打好蛋的鸡排，秘制照烧鸡排饭就做好啦。

鸡腿肉的热量(卡路里)181千卡；长春那家医院看癫痫好有利：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功四川哪里治癫痫效；可与明虾、西红柿、香椿搭配；与地瓜、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与猪肝、火腿、苦瓜搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；