三色藜麦拌鸡肉制作方法及步骤

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藜麦（100克）、水（200克）、鸡胸肉（200克）、圣女果（120克）、黄辣椒（50克）、西兰花（50克）、杂豆（50克）、紫甘蓝（5克）、盐（5克）、寿司醋（10克）、芥末（3克）、料酒（20毫升）、黑胡椒（3克）、孜然（3克）、罗勒碎（1克）、橄榄油（3毫升）

做法步骤：

1、准备食材，去皮鸡肉肉，杂豆，三色藜麦，西兰花，黄辣椒。

2、用的是这种三色藜麦。

3、鸡肉切丁，入料酒，少许盐腌制10分钟。

4、鸡肉用厨房纸巾吸干，平底锅不放油小孩怎么确诊癫痫病煎熟，最后撒上现磨黑胡椒，孜然粉，罗勒碎，因为鸡肉原本口味较淡，而且不放油煎熟，放孜然粉可以调香。

5、黄辣椒切丁，西兰花切碎。

6、杂豆，西兰花，辣椒丁，入水绰，放少许盐。

7、藜麦电饭煲之前加少许水蒸熟，藜麦不要放很多水，以确保藜麦颗颗分明，这个多做几次，就能掌握水量。盛出后放寿司醋和芥末调味。

8、最后将煎好的鸡肉，过水的西兰花，辣椒丁和藜麦拌匀，最后加少许橄榄油拌匀即可。

藜麦的热量(卡路里)368千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；女性孕期癫痫发作怎么办

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与油菜、板栗、豇豆搭配；与红薯、芹菜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；

圣女果的热量(卡路里)22千卡；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与绿豆、红薯、猪肝相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与虾、西红柿、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

杂豆湖北哪家医院治疗癫痫病strong>的热量(卡路里)450千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

紫甘蓝的热量(卡路里)19千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与木耳、青椒、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

寿司醋的热量(卡路里)159千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

芥末的热量(卡路里)67千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生汉中专治癫痫病医院素B1，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有解毒、杀菌、利尿等功效；可与三文鱼、西兰花搭配；与鸡肉、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黑胡椒的热量(卡路里)67千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有解毒、和胃、祛腥等功效；

孜然的热量(卡路里)100千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

橄榄油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；