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好吃停不下来的炸小黄鱼

时间:2021-09-16 来源:周周养生网 点击:686次


主料:

小黄鱼(15条)、鸡蛋(1个)

辅料:

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料酒(5勺)、水淀粉(1碗)、盐(4克)、面粉(少许)、食用油(适量)

做法步骤:

1、小黄鱼冲洗几次后去除内脏。我买的是无头的,如果有头洗净腮。

睡眠癫痫咋治疗2、加入盐和料酒腌制半个小时。

3、准备鸡蛋液和水淀粉。水淀粉中也可以添加少许面粉。

4、腌制好的小黄鱼先裹上水淀粉。

5、再裹一层鸡蛋液。

6、锅中放入适量食用油烧热,手术治疗癫痫病能治好吗?为了省油,我没有放太多。用一根筷子放入油锅中,筷子周围冒泡就可以放入小黄鱼了。全程小火慢炸,翻面,直至金黄,大约2分钟。

7、炸完后,开大火,把炸完的鱼都放进锅中,炸20秒左右,出锅沥油。

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