怎么做柠汁煎鸡排简单又好吃

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鸡胸肉（适量）

辅料:

柠檬汁（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、色拉油（适量）、盐（少许）、黑胡椒粉（适量）、吉士粉（适量）、淀粉（适量）

做法步骤：

1、鸡胸肉洗净。用黑胡椒粉，少许盐，腌制。为了有点底味。

2、用鸡蛋跟干淀粉调成糊。不要太稀。基本1个鸡蛋3小勺生粉。

3、调制好的蛋糊，大概跟胶水差不多的粘稠度，。

4、把腌制好的鸡肉，放到蛋糊中裹均匀。让鸡肉都沾到蛋液。

5、面包糠放在碗中。。面包糠要买黄色的超市有售。。实在买不到白的那个也凑合了。

6、沾了蛋糊的鸡肉放在面包糠中，包裹压实。用手压一下。

7、锅里加宽油。等油温上来以后癫痫病能根治吗 ?。大概70度。把沾好面包糠的鸡排放进去炸熟、。

8、鸡排炸到金黄色捞出，用刀切成小块。码盘、。

9、大勺加水，加柠檬浓缩汁（超市有售）。加糖 加醋。可以适当尝尝，调制出酸甜口味、加用水化开的吉士粉，（吉士粉超市有卖，不想用的话可以用水淀粉，就是效果差点），勾芡。待汤汁浓稠。淋到鸡排上，完成。<西安中际脑病医院口碑/p>

10、成品 色泽金黄。口味酸甜。外酥里嫩，绵软多汁。

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与松子、冬瓜、油菜搭配；与鲤鱼、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；