最正宗粢毛肉圆的做法

北京军海癫痫病医院

糯米（适量）、猪肉（适量）

做法步骤：

1、事先泡发一些糯米备用，量差不多一斤肉大半饭碗糯米。癫痫自己会治愈吗>

2、把肉按照差不多三七肥瘦的比例剁碎，剁到和平时做肉饼的样子就差不多了。

3、在剁好的肉里加入适量的盐，鸡精，料酒，最好再加入少许水。这样肉圆就不会太干。

4、再在拌好调料的肉末里加入一半的泡好糯米拌好后取出肉搓圆后再在剩下的糯米里打个滚，让肉圆表面全部沾上糯米。

5、做好的粢毛肉圆放在蒸架上蒸就可以了。这里记住千万不要放在盘子里蒸，不然肉圆会碎掉，糯米也竖不起来。我是放在普通的电饭煲的蒸架上蒸的，电饭煲里加入开水按下煮饭键就可以蒸了。这个是可以当菜又当点心，特别是家里人下班的时候吃上两个新鲜蒸出来的味道很好这里记住千万不要放在盘子里蒸，不然肉圆会碎掉，小孩得了癫痫能治吗糯米也竖不起来。我是放在普通的电饭煲的蒸架上蒸的，电饭煲里加入开水按下煮饭键就可以蒸了。这个是可以当菜又当点心。

糯米的热量(卡路里)355千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与百合、莲藕、枣搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与圆茄子、香芋、卷心菜搭配；与梨、香菜、雪花梨相克，同食可能会引起不适；