茄子粿这样做超好吃

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茄子（适量）、面粉（适量）、葱（适量）

做法步骤：癜痫遗传吗

1、将茄子洗干净，去蒂头。

2、放入锅中煮熟。

3、中间剖开，将长的茄子一分为二，撒点盐。

4、缓慢将水倒到面粉里，建议面粉糊稍微厚些，这样才能把茄子裹进去，放点盐（也可以增加胡椒粉）。

5、将剖开的茄子对折。

6、裹上面粉后，在油里煎至金黄色即可。

7、可以用番茄酱蘸着吃，也可以用醋酱油辣椒油蘸着吃。看个人口味！。

茄子的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与火腿、黄豆、排骨搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；