凉拌脆爽怎么做

北京军海癫痫病医院

莴笋（200克）、木耳（50克）、胡萝卜（30克）、海蜇丝（150克）、大蒜（20克）、涝汁（3勺）、白糖（1匙）

做法步骤：

1、准备原材料，莴笋去皮，木耳泡发，海蜇丝、胡萝卜、蒜瓣。

2、海蜇丝因为是盐腌渍的所以是提前一天就开始浸泡。

3、锅中烧开水将海蜇丝轻轻焯一下就立即盛出，不然就会变的特别小还影响口感。

4、焯完立即放入冷水中过凉。

5、控干水份备用。

6、莴笋切成细丝。

7、在开水中焯一下不要焯时间久了就不脆了影响口感。

8、放入冷水中过凉。

9、沥干水份备用。

10、木耳在开水中焯一下。

11、冷水过凉。

12、沥干水份切成细丝。

13、胡萝卜切成细丝。

14、蒜切成碎末。

15、备好的原材料郑州军海医院治疗癫痫怎么样 你了解不装入容器中。

16、放入涝汁和糖拌匀即可。

17、装入盘中。

18、这道小凉菜口感脆脆滴。

19、吃起来非常爽口。

20、吃起来非常爽口。

21、美味又营养噢。

22、亲你有没有想吃的欲望啊。

莴笋的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、清胃热等功效；可与鸡腿菇、海蜇、黑木耳搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食早期癫痫吃什么药可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与草鱼、海蜇皮、鱿鱼搭配；与红螺 、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与羊排、圆白菜、西瓜搭配；与醋、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与马齿苋、猪肉、莴笋搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；