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最正宗辣炒蛏子的做法

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蛏子(一斤)、四季豆(十二根)

辅料:

辣椒(十只)、小葱(一把)、老姜(适量)、水淀粉(适量)

做法步骤:

1、清水放盐和油,倒入蛏子两小时让其吐尽泥沙。

2、老姜切片、辣椒切条、葱切断葱白葱绿分开、一勺水淀粉加水调和,备用。吃丙戊酸钠的副作用?

3、锅里坐油,将去筋折成段的四季豆放入小火煸炒,彻底炒熟后加入盐,起锅备用。

4、吐尽沙的蛏子,牙刷刷干净外壳,沥干水备用。

5、锅里坐少量油,油热后放入老姜片、葱白、辣椒煸炒出香味。

6、开大火,倒癫痫病对大脑发育有影响吗入蛏子,迅速翻炒。

7、蛏子开口炒出水后,倒入水淀粉迅速翻炒收汁,加入葱绿和已经煸炒熟的四季豆再翻炒两下,关火,加盐,起锅!。

蛏子的热量(卡路里)40千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:治癫痫病的医院是?胆固醇含量过高;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;

四季豆的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

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