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大冬天的每天晚上不知道吃什么?一碗粥让你心

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  今天打算吃?

  没有主意的你是不是都在纠结吃?

  随着天气渐冷,“汤粥”成了不少家庭晚餐餐桌上的常客。

  冬季喝粥不仅可以暖身驱寒,还有增强免疫力,抵抗疾病等作用。

  今天小编请来了天津市第四中心医院中医科陈强主任,为大家推荐几款冬季暖心粥。

  懒得炒菜做饭,又不愿意去外面下馆子的你,可以尝试一下哦——

梨 粥

  这大,菜市场最常见的水果就是梨了,不少人冬季会熬梨汤,其实梨粥也是不错的食谱,有着非常好的清热、润肺、化痰的功效,适用于肺热咳嗽、上火、食欲不振、口干舌燥、发热等多种症状。

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  做法:梨2只,先将梨清洗干净,切成小块,备用,大米清洗干净,放入锅中,加入适量的清水,而后再放入已经切好的梨,与米一同煮成粥。

薏米山药粥

  对于想美白肌肤,抗疲劳的你来说,一晚薏米山药粥再适合不过了。薏米可以利水清热、健脾、止泻、利尿、抗癌、除燥热、美白皮肤,,治扁平疣;而山药味甘、性微温、可以益气补脾、降血糖、增强免疫力、固肾益精。

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  做法:山药200克,薏米80克,,白米适量,薏米洗净后清水浸泡2小时,山药洗净切块。将浸泡好的薏米放入锅中,倒入1500毫升清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。山药块放入锅中再继续煮10分钟即可。

红枣黑豆黄芪粥

  对于脾胃不调的你来说,不妨试试红枣黑豆黄芪粥。红枣可补气养血,调和脾胃。黑豆滋补肝肾,补益止汗,滋阴润肌。而黄芪中含有较丰富的微量元素硒,经常服用可增加机体免疫功能,从而达到抗癌消肿作用。三味合用,有补肝益肾,益气固表,养阴止汗,适用于脾胃虚弱,气虚自汗之症。

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  做法:生黄芪20克、10枚、黑豆40克,加清水放入砂锅中,先将黑豆煮烂,然后放入黄芪、共煮,熟后可加入适量白砂糖饮服。

红枣当归野鸭汤

  气血不足的朋友,可以为自己熬制红枣当归野鸭汤。鸭肉性属寒凉,能滋阴消暑、补虚养肾,而鸭肉与性温味甘、具有补血活血功效的当归相配,既可使鸭肉的寒凉之性不至太过,适用于气血不足、阴虚体弱及久病之后的老人和。大枣补气血的同时其所含有的糖分又可使汤味可口。不过这汤也不宜过多服用,多食鸭肉易致气滞、清肠。

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  做法:老鸭,当归20克,红枣4~8枚,枸杞5克,生姜适量。老鸭洗净去内脏后,与生姜、当归、大枣、枸杞、盐少许置于砂锅中加水同炖,先以大火煮沸并撇去浮沫,后改为小火慢炖至少两小时,至鸭肉酥烂入味即可出锅。

  记者 杜敏

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