清炒荸荠的做法 玉米荸荠汤的做法

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　　玉米荸荠汤

　　简介:

　　超级清甜的减肥靓汤～玉米荸荠汤玉米香糯可口,荸荠清脆爽口,非一般滴美味!每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。

　　荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

　　材料:

　　高汤1大碗,新鲜玉米2根,去皮的荸荠0.5斤

　　做法:

　　1.玉米切段段;

　　2.加荸荠和高汤,再加适量清水一起放入砂煲里烧开;

　　3.转小火慢炖一小时就OK了,吃前调盐味。

　　小诀窍:

　　高汤是筒子骨炖的,新鲜的炖上一大锅,放凉用保鲜袋分装好放进冰箱冷冻,每次要做汤取出一袋加少许清水即可,方便快捷,非常适合懒人,味道不会发生改变。

　　原料：荸荠

　　做法：

　　1、荸荠洗干净去皮,锅中底油,油热倒入去皮的荸荠中火翻炒2到3分钟。

　　2、加入一些糖继续不停的翻炒使糖融化到荸荠上。

　　3、翻炒2到3分钟后就可以装盘了。

　　4、其实荸荠我们小时候一般都是生吃的,不过网上说生吃荸荠不好,所以拿来清炒一下吃,味道也不错的。