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怪味鲫鱼-孕期食谱

  鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用。怪味鲫鱼是孕期的一款好食谱。北京军海癫痫病医院

  主料: 鲫鱼 500克

  调料: 姜 5克 大葱 8克 料酒 8克 盐 15克 辣椒油 15克 酱油 8克 白砂糖 8克 醋 25克 花椒粉 5克 芝麻 10克 芝麻酱 8克 香油 8克 味精 5克

  制作工艺

  1. 选新鲜鲫鱼刮鳞,挖鳃,剖腹,去内脏洗净;

  2. 擦干水发,再与姜、葱、料酒、精盐、醋拌匀,腌1小时;

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