骨头汤

俗话说骨头的精华在汤里。骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。 拿禽类来说，鸡架、鸭架比纯鸡鸭肉炖的汤更营养，而畜类也是如此，以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。 其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁含量是奶粉的 ......北京军海癫痫病医院

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20141207食疗网为您分享悦悦主持的BTV北京卫视养生堂《留神矮个子的大问题云南癫痫病医院》视频节目，特邀国家级名老中医 徐荣谦 老师和原北京儿童医院院长 倪桂臣 老师为我们讲解遗传决定的身高因素，标准身高均值，孩子每个年龄段的正常身高范围，儿童身高体重对照表，骨头汤的作用 ......

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导语： 冬季气候干燥，天气寒冷，如果能喝上一碗热气腾腾又美味的汤，那真真是美极了。冬季喝汤不但能够补充水分，暖胃驱寒，还能够补气养肝肾。冬季喝骨头汤能够为身体补充骨胶原、钙、磷脂等，增加骨髓癫痫病发病怎么办的造血能力，加强人体抵抗力，特别利于骨折患者的恢复，减缓衰老 ......

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江苏省人民医院营养科主任李群介绍，喝骨头汤对补钙的作用是微乎其微的，骨头汤不仅含钙微量，且人体吸收效果差，骨头汤里含有大量脂肪，长期服用，还容易导致高血脂、高尿酸、肥胖。 为什么会产生喝骨头汤补钙的误区?李群介绍，传统观念认为“以形补形”。骨头具有坚 ......

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人体中99%的钙都存在于骨头中，所以不少人自然而然会认为，多喝骨头熬的汤能补钙。其实不然，骨头里的钙不容易溶解到汤里，就算在熬汤的时候加一点醋，溶出的钙依然远远不能满足人体的需要。骨头汤虽然含钙量非常低，但脂肪含量却非常多。长期喝高脂肪的骨头汤，不仅容 ......

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前两天出门诊，一个骨质疏松的病人过来复查，拿到化验单一看，血脂高得吓人，仔细询问他的饮食后，发现原来他听人说喝骨头汤、吃大棒骨能补钙，就每天一顿，吃了三个月，结果钙没补上来，血脂却蹿高一大截。 在临床上，盲目补钙的患者不在少数，有些骨质疏松的老年人听 ......

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