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养道 想温暖过冬吃什么最靠谱?—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

  俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。中认为,进补适宜“平和”,进补适宜“封藏”。古代素有“补冬”的民间习俗,温而不散、热而不燥是“补冬”食谱的调性,而调整身体素质,抵御寒冬,补充元气。就动手做一碗阿胶三冬吧!不仅营养保健,还有祛病养生的大作用呢!北京军海癫痫病医院

  阿胶性平、味甘,入肺、肝、肾三经,集治疗保健于一体,有病治病,无病强身,具有补血、止血、滋阴润燥的功能,被称为血病要药、妇病良药和强壮滋补剂。

  麦冬在《本草纲目》有“久服轻身,不老不饥”的记载,在《神农本草经》中被列为滋清双补的上品。它味甘、微苦,性微寒,归心、肺、胃经,因其甘寒质润,有阴柔之性,又有滋阴之功,能起到生津、润肺清心的作用。一般把麦冬用来泡茶喝,在方中麦冬起到滋养、清泻兼补的作用。

  天冬是常中药,始载于《神农本草经》,列为上品,其性寒,归肺、肾经,有养阴清热,润肺滋肾、补虚除烦、生津止渴、美肤养颜之功。

  冬瓜含水分多,它有清热解毒、利尿的作用。冬瓜的膳食纤维很多,帮助降低血糖,还能降低体胆固醇,降血脂。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

  锅中放入洗净的鸡肉块与清水,水要没过鸡肉,用大火煮滚后捞出鸡肉洗净。注意用冷水下锅,可以减少汤面上的血污。

  选取麦冬、天冬各10克左右,洗净浸泡20分钟后,和500克冬瓜一同放入锅内,继续煲汤半个小时左右。

  尤其不和引起的萎缩性胃炎,胃阴不足引起的口干舌燥,口舌溃疡,苔厚腻等症状。

  中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃的功效。所以鸡汤对于营养不良、寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有较好的食疗作用,对胃溃疡有一定的治疗作用。在此方中,鸡汤和麦冬,天冬、冬瓜解决了鸡汤油腻的特性,用鸡汤布散周身,汤汁更好的在胃肠里吸收、散发。此外鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

  阿胶为滋补药,通常是空腹服为佳,有利于吸收利用,最好是在饭0.5-1小时或者晚上入睡服用。

  服用阿胶时避免过于油腻、辛辣、生冷的。阿胶亦与大黄同服,正如《本草经集注》所载「得火良,畏大黄」。另外,最好也不要跟浓茶、萝卜同食。

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