您现在的位置:
发布时间:2022-06-11 05:49:50
1、科属不同
墨鱼属于头足纲,乌贼目乌贼科;鱿鱼属于头足目,十腕目枪乌贼科。
2、外形不同
墨鱼呈扁圆卵形,两侧有内鳍;鱿鱼的躯长长的,头尖尖的,呈三角形。
3、手感不同
墨鱼体内有硬癫痫病常吃药对身体好不骨,摸起来比较硬;鱿鱼体内只有透明的薄膜,手感比较软。
4、颜色不同
墨鱼体内有墨囊并有大量的墨汁,所以体表时常呈现墨色,也称为乌贼;鱿鱼常常呈紫粉色或粉红色。
墨鱼和鱿鱼的营养价值区别 墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等,墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖;鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
营养上来说墨鱼的滋补性更强,它主要用于炖汤癫痫症状及急救方法比较多,而鱿鱼属于寒性的食物,所以一般用来爆炒或者做烧烤。
根据以上三顶养生网sandingtv.com(www.sandingtv.com)为您列出的内容中可以得知,鱿鱼和墨鱼的差别还是很大的,只要我们仔细观察过就能发现,二者无论从外形、肉质还是营养上都相差甚大,我们在购买前只要记住墨鱼的几个明显的特点,那么就不会买错了。
|