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发布时间：2022-06-10 06:12:09 来源:周周养生网
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鱿鱼怎么发泡肉厚
1.先取一大盆，倒入适量温开水。水温应该是40度。将干鱿鱼浸泡在水中。泡半天左右。
2.把泡好的干鱿鱼，拿出来，把盆里的水倒掉，重新接上清水，比干鱿鱼好，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20: 1。
3.或3小时后，用手触摸鱿鱼。此时，鱿鱼应该已经膨胀和软化。
4.取出膨胀的鱿鱼，用流动清水反复冲洗，进行脱碱处理，通常时间为10分钟左右。
