锅巴土豆_美食菜谱_

食材明细北京军海癫痫病医院

土豆：250克；小辣椒：2根；盐：3克；葱花：5克；辣椒粉：5克；孜然粉：3克；花椒粉：2克；

土豆洗净去皮，切成块后盖癫痫病吃什么口服液上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒。

炒锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煸炒，一直炒到外皮变得焦黄，香脆。注意尽量每一面都煎到。

第2步

土豆煎得差不多的时候，将锅里多余的油倒出不用。

将除葱花与小辣椒外的所有调料放入炒匀后即可出锅，装盘时在表面撒上葱花与小米辣就可以食用了。

**蒸土豆时盖上保鲜膜能防止水蒸汽进入土豆，否则水份太多，煎起来会油花四溅，比较危险。

**在煎土豆的时候要有耐心，尽量把每一面都煎脆，想要它好吃，就不能偷懒哦~

**小辣椒与葱花在装盘时撒在表面就好，小辣椒比较辣，不能吃辣的可以不放。

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...一般人均可食用。