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发布时间:2022-06-10 01:15:31
也许很多人不清楚知了猴是啥东西,实际上这就是大伙儿熟识的蝉的幼虫,蝉是可以吃的,吃起來味儿十分美,最关键是其营养成分十分高,例如含有优质蛋白,此外也有多种多样身体所必不可少的营养元素,在今天,知了猴是大家认可的健康保健上品,下边教大伙儿做油炸知了猴吃的方式。 北京军海癫痫病医院
油炸知了猴作法: 一,加入适量活的蝉幼虫,下开水锅烫死,捞起来,去肢,用小水泡洗干净。 二、再用盐小水泡上好多个钟头或放到食盐水放锅里一段時间。 三,锅中烧至四成热后入锅炸,锅中添加油,不必过多,加温,炸至松脆。 四,等油加温到六七成时把金蝉倒进锅中炒,要不断的煸炒,直至蝉衣变为橙黄色时就差不多了,随后放进精盐和鸡精,孜然粉,摆盘即成。 此外,还可以先将抓来的知了猴倒进洗脸盆中,用水清洗去细沙,再取下干净的知了猴,撒上一些精盐略加腌制,用竹签子将知了猴穿一串串,沥干水份,最终放到炉子上烧熟。烧熟的知了猴吃起來又香又脆,肯定是难能可贵的特色美食。
原材料 活的知了猴(蝉幼虫)150克,植物油100克,食盐,鸡精,孜然粉,辣椒面(不可以吃辣椒的能够没放) 油炸知了猴作法 1、知了猴倒进菜盆里,用水清洗去细沙,再取下干净的知了猴,撒上一些精盐腌制大半天(还可以取活的知了猴,下开水锅烫死,捞起来,用小水泡洗干净。再用盐小水泡上好多个钟头或放到食盐水放锅里一段時间。) 2、锅中添加植物油,不必过多,锅中烧至四成热后入锅炸,炸至松脆,直至蝉衣变为橙黄色时就差不多了,控油补水捞起来摆盘备用。 3、随后撒进精盐和鸡精、孜然粉、辣椒面即成。
小技巧 1、知了猴的煎炸后香酥可口,美得不可方物。还可以用竹签子将知了猴穿一串串,沥干水份,最终放到烧烤箱上烧熟。烧熟的知了猴吃起來又香又脆,肯定是难能什么是羊癫疯可贵的特色美食。 2、一定要将知了猴清洗,除掉的身上的泥渍。主要是头部坑凹较多,能用自来水龙头冲之,务必用食盐水将知了猴侵泡些时间,除菌嘛,主要是味儿会更美味。 中医养生 运动养生 两性养生 人群养生 生活养生 |