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牛睾丸怎么做好吃

牛睾丸是壮阳补肾的食品,牛睾丸在平时比较合适,与枸杞龙眼,猪脚一同调配,这样主要是用来炖汤的,因为猪脚中富含有丰厚的胶原蛋白,本身也是壮阳的一种食材,比起放猪肉和猪骨头的营养价值要更高一些,牛睾丸具有调理气血,补养身体,促进雄性激素的成效。北京军海癫痫病医院

吃法:材料:

淮山、杞子各25克,龙眼肉一匙,牛睾丸两只,猪爪200克。

调料:

绍酒一匙,姜、精盐各少许。

做法:

1、将牛睾丸撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可。

2、将猪爪放入滚水中,取出洗净。

3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火3小时后放盐调味即可。

主要功效

中国自古以来,"吃什么补什么"的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同,不认可牛鞭与壮阳有任何关系,而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系,吃鞭几乎等于壮阳,西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可,并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效,是上好的男性补品。《本草纲目》记载:牛鞭主治男人阳痿、早泄,补肾壮阳,固本培元。清宫满汉全席,牛鞭被列为第十二道菜肴。

改善疲软不举,不持久用法

牛鞭晾干磨粉,海∶萃∶参1克,泡水服用。

适用食量

牛鞭的营养价值和滋补性都相当高,成年男子最多一天食一根,多则易导致虚火上升,女性也可适量食用。

相关美食

极乐牛鞭

材料:牛鞭浓缩粉片、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜;盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。

做法:1.将牛鞭用刀切成若干朵菊花状,用清汤反复焯,至牛鞭无腥味。2.然后再把牛鞭放入锅内,倒入清汤,加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。3.把青菜放入沸水中烫至八分熟,依次排在盘子四周,倒出汤汁,将锅中牛鞭等取出放入盘中。4.最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中。

点评:这道菜的名称叫做"牛鞭壮阳汤",采用的是上等正宗的"极乐牛鞭"作为主要食材,烹饪后的牛鞭色泽金黄,富含氨基酸与维生素,红枣含有蛋白质、脂肪,再加上香甜可口、肉质细腻的板栗,可谓 美味一绝的滋补佳品。

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